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开宴二（第1页）

澄粉中加入滚烫的开水，加入猪油揉成光滑的面团，将活蹦乱跳的大河虾去掉头和虾线，半勺肉馅嵌入两颗虾仁，包进擀好的面皮中，拇指和食指一捏一压，一个圆鼓鼓的虾饺就成形了。放入蒸笼中用猛火蒸上半盏茶的功夫，虾饺外面那层皮就会变成透明的。

水晶虾饺一定要热的才好吃，刘家没有单独的小蒸笼，柳朝云便嘱咐众人将盛放的白瓷碗盘事先蒸得热热的，上菜前再取出来放上水晶虾饺端上桌去。

金乌西坠，四司六局的人按部就班地将宾客们引到用饭的暖阁中。

刘老夫人是今日的主角，坐在正中间，段夫人坐在她的下首，段英娘挨着她坐，其余人按照主次分作两边，男宾和女宾中隔着一道屏风，说话闲聊都能听见。

刘煜率着弟弟、妹婿，王氏领着弟妹、妹妹，齐声朝着刘老夫人拜寿，刘老夫人笑得合不拢嘴，赶忙叫坐下。

王氏说了几句场面话，将话题引到段英娘身上：“三弟妹今日可是享清福了，事事都有四司六局的人打理妥帖，不像我和二弟妹两个憨的，给婆母办寿宴那天腿都要跑细了，哪能这么安稳的坐下来喝口茶呢。”

严氏不语，端起面前的茶喝了一口。

段英娘好似没听懂王氏话里的冷嘲热讽，回道：“这有何难，大嫂二嫂若是羡慕，明后年还请她们来，咱们办它个百八十场。”

刘老夫人笑嗔了她一句：“百八十场？那我不成个老妖精了？！”

段英娘笑着说：“不是老妖精，该是老神仙才对！”

桌上人都笑了。

王氏脸色微僵。

严氏心里也同样不得劲。

是她们不想请吗？不是！因为贵啊！

办一场上等席面少说也要一百多贯，赏钱还要另外算，家中本就有下人，这笔钱又不能从官中出，难道要她自家贴补？！

也就是段英娘了，娘家显赫，魏国公只有她一个女儿，这些年积攒下来的赏赐家业都贴补给她，她当然不差钱了！

“三弟妹，时辰差不多了，先上看盘吧。”严氏道。

段英娘扬眉，拍了拍手，台盘司的人鱼贯而入，每桌的正中间都摆上了一盘鲜果。

柑橘和梨这些好保存的看着还算寻常，可入了冬还能寻来鲜桃、樱桃、枇杷、石榴、青梅、蜜瓜这些，个个鲜艳欲滴，就像是刚摘下来似的，简直闻所未闻。

王氏憋了一肚子挑刺的话硬生生地憋了回去。

这么多鲜果，这又得花多少钱呐！

宾客们都啧啧称奇：“都入冬了，寻来这些果子可不容易，英娘真是有心了。”

“可不是，这样大的樱桃就是当季也不便宜。”

严氏似褒实贬道：“三弟妹出手真是阔绰，这金山银山花出去，我们穷家小业的，可没这个福气。”

刘老夫人眉头一蹙，有些不太高兴地瞥了她一眼。

段英娘前面一直忍着没说话，就等着王氏或者严氏她们谁开口呢。

“二嫂也被唬住了不是？这些叫像生水果馒头，顾名思义，它们不是真的鲜果，全都是面做的！”

“假的？！”

“面做的？！”