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第369章（第2页）
“做鱼饼，肉必须要细。”
王昊自言自语道。
刮完所有的鱼肉，王昊往椰壳里撒了一小撮海盐，然后拿起一根洗净的木棍，开始疯狂搅拌、捶打。
“啪！啪！啪！”
富有节奏的捶打声在夜色中响起，王昊的手臂肌肉快速律动，速度快得惊人。
演播厅内，苏妙香看着这鬼畜的手速，忍不住问道。
“王昊选手这是在干嘛啊？”
专家吕易推了推眼镜，看着屏幕解释道。
“这是在上劲，通过反复捶打，破坏鱼肉的组织结构，让蛋白质释放出来重新排列，这样吃起来口感会非常Q弹。”
“这通常是费时费力的精细料理步骤，没想到在荒野里，竟然能看到这种场景。。
弹幕也是一片惊叹。
“这手速，没个二十年练不出来啊。”
“看着都累，为了口吃的至于吗？”
“王昊：至于！非常至于！生活品质不能丢！”
“期待成品！感觉会很好吃！”
直到鱼肉泥变得晶莹剔透、粘性十足，能粘在木棍上不掉下来，王昊才满意地点点头。
接着，他找来一块表面光滑平整的黑色石板，架在火堆上预热。
他又从鱼肚子里掏出几块白花花的鱼油脂肪，在热石板上擦了一圈。
“滋啦。。。。。。”
油脂瞬间融化，石板变得油光锃亮，散发出淡淡的鱼油香。
王昊手上沾了点水，抓起一团鱼肉泥，在掌心团成圆球，然后往石板上一按。
